миналата седмица бях поканен на обяд от хората в киселото мляко от Стонифийлд Фарм. Ние сме огромни потребители на техните продукти в моя дом, както и бях щастлив да отида. Гост -ораторът беше Робин О’Брайън, както и нейната история ме премести.
Робин говори за това как точно преди няколко години, като забързана майка на четири деца, тя почувства, че самото хранене на клана й е достатъчно трудно, както и че не изисква да се бие над това, което наистина са яли. Тя се опита да поддържа разходите си за хранителни стоки под контрол. Сините тръби от кисело мляко често бяха в менюто.
Един ден детето й имаше плашеща алергична реакция на яйцата. Когато започна да изследва хранителни алергии, както и да намери липсата на безплатна информация, тя реши да произведе ресурс за домакинства, които се занимават с тях, както и няколко месеца по -късно се роди Allergykids.
Но чакайте, има още.
Робин продължаваше да открива повече, както и повече за това, което точно е в нашите храни, както и намери много нездравословни, както и разстройващи истини. Самоописан патриотичен консерватор, тя се почувства опустошена, за да открие, че Съединените щати позволяват много компоненти в нашата храна, които не са активирани в други страни. Дори нациите, които зависят от САЩ за хранителна помощ, не дават възможност за няколко от тези компоненти, тъй като те не се оказват безопасни. Не е съмнение, че нашите малко младежи демонстрират алергии със скорости, нечувани, когато растяхме.
Аз съм на половината път с книгата на Робин „Нездравословната истина“, както и това е някак си разтърсва моя свят. Радвам се, че я удовлетворих, както и чух историята й директно от устата си, майка, която беше прехвърлена на действие от разрушено пътуване, което преживя. Тя заяви, че да разпознае, че детето й е преживяло от храна, която самата тя е приготвила, както и й е предложила, е просто сърцераздирателна.
За да го направя истински за вас, позволете ми да споделя този пример, че попаднах на здравословен свят на здрави деца. Това е САЩ срещу Великобритания: Mac ‘N Cheese Smackdown. По принцип във Великобритания Kraft прави различен, по -безопасен мак, както и формулировка на сирене. Погледни:
Американска версия на Kraft Mac & Cheese:
Обогатен макаронски продукт (пшенично брашно, ниацин, железен сулфат [желязо], тиамин мононитрат [витамин В1], рибофлавин [витамин В2], фолиева киселина), смес от сос от сирене (суроватка, персонализирана нишесте на храна, концентрат на протеини от чедър, концентрат на чедър, чедър [мляко [мляко [мляко [мляко [мляко, персонализирана нишесте, концентрат на протеини от Чедър, чедър, концентрат на чеддар , Култура на сирене, сол, ензими], сол, калциев карбонат, калиев хлорид, съдържа по-малко от 2% от пармезанския сирене [частично ским мляко, култура на сирене, сол, ензими, изсушено мътеница, натриев триполифосфат, синьо сирене [мляко, сирене Култура, сол, ензими], натриев фосфат, триглицериди със средна верига, крем, лимонена киселина, млечна киселина, ензими, жълто 5, жълто 6).
Американска версия на Kraft Mac & Cheese:
Макарони (Durum Wheat Sedolina), сирене (10%), суроватка на прах (от мляко), лактоза, сол, емулгиращи соли (E339, E341), цветове (екстракт от паприка, бета-каротин)
Хммф! Страхувам се, че този блог не е мястото да влезе в подробности за последиците от това сравнение, но исках да го насоча към вашето внимание.
Хранително багрило = лошо. Не го купувайте.
Синьо кисело мляко? Избягвай го. Потърсете такъв, който получава цвета си от действителните плодове или допълнително пюре от цвекло за доста розово.
Наистина оценявам работата на Робин на тази арена.
Ами ти? Това ли е обстоятелство, за което се притеснявате, или се чувствате раздразнени, когато хората ви кажат какво да не храните децата си?